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Santé
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Une technologie pour réduire les pertes post‑récolte du manioc au Cameroun
- Projet terminé
CassVita a mis au point une innovation à la fois technologique et d’information visant à réduire au minimum les pertes de manioc après la récolte et à améliorer ainsi les revenus des agriculteurs.
Projet porté par :
Le contexte
Le manioc est cultivé par 20 millions d’agriculteurs et d’agricultrices en Afrique, en Amérique du Sud et en Asie du Sud-Est. Cependant, il se conserve seulement deux jours après sa récolte. Par conséquent, environ 40 % des tubercules récoltés sont perdus, entrainant une incapacité pour la communauté agricole à en tirer profit et à les commercialiser ainsi qu’une perte de revenu considérable. Au niveau mondial, 93 millions de tonnes de pertes sont enregistrées chaque année (Naziri et al, 2014).
L’augmentation de la durée de conservation du manioc permettrait de réduire la pauvreté dans les communautés agricoles. Les agriculteurs pourraient en tirer profit, ce qui leur assurerait des moyens de subsistance plus durables.
L'innovation
L'innovation développée par CassVita repose sur deux axes :
- Une technologie de transformation, sous forme de poudre, qui prolonge la durée de conservation du manioc de 2 jours à 18 mois. Par l'intermédiaire de sa coopérative, CassVita a déjà testé cette technologie et constaté une diminution des pertes de manioc (de 40 % à 10 %) sur la récolte, avec une augmentation de 400 % des revenus pour les agriculteurs participant à ces essais.
- Une technologie d'information et de coordination pour les agriculteurs, financée par le FID, comprenant un système d'alerte et un outil de notification, qui améliore la synchronisation de la culture et de la production du manioc.
Plus précisément, cette technologie relationnelle destinée aux agriculteurs vise à :
- réduire au minimum les difficultés de gestion
- faciliter les paiements et encourager les habitudes d'épargne chez les agriculteurs grâce à l'intégration de l'argent mobile (1 % des agriculteurs de CassVita possèdent un compte bancaire)
- normaliser le processus de transformation, améliorer la capacité de CassVita à établir des prévisions et optimiser l'efficacité de la technologie de transformation.
Résultats et apprentissages
CassVita a mis au point avec succès une technologie de gestion des relations avec les agriculteurs (FRT), après y avoir apporté plusieurs modifications et améliorations. L'application centralise les données relatives aux exploitations et aux agriculteurs, notamment les variétés de manioc, les activités, les étapes clés et les rendements attendus, et permet de générer des rapports personnalisés pour le suivi des performances et l'analyse des achats.
Les agriculteurs reçoivent désormais des notifications par SMS leur rappelant les calendriers d'achat, les formations trimestrielles et les paiements. Les paiements sont entièrement automatisés via l'argent mobile, qui bénéficie d'un taux de pénétration de 100 % parmi les agriculteurs concernés et constitue leur mode de paiement préféré.
L'un des principaux enseignements tirés par l'équipe a été que le coût principal ne résidait pas dans le développement de l'application elle-même, mais plutôt dans la promotion de son adoption par les agriculteurs, étant donné que seuls 8 % des agriculteurs ayant participé au test initial avaient adopté la technologie à la fin de la subvention. Compte tenu du coût élevé de la généralisation de l'adoption, l'équipe a choisi, à ce stade, de se concentrer sur le développement et le perfectionnement de la technologie, reportant les efforts d'adoption à grande échelle à une phase ultérieure.
Néanmoins, la mise en œuvre de la technologie de gestion des relations avec les agriculteurs a permis de réduire la perte de manioc à presque zéro et d'augmenter le revenu quotidien moyen des agriculteurs à 3,08 € par personne, pour les agriculteurs ayant participé au projet.
À la suite de ces développements, CassVita a obtenu un financement de phase 1 pour mener des essais pilotes.
Projets
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