Lutter contre les pertes post-récoltes grâce à une nouvelle technologie de réfrigération solaire en Afrique

Chaque année, environ 30% de la production alimentaire mondiale est perdue ou gaspillée (FAO). Ces pertes représentent 4,4 Gt de C02 équivalent par an et 1,4 milliard d’hectares de terres qui sont utilisées pour produire une récolte perdue. La FAO estime que près de 14% de ces aliments sont perdus entre le stade post-récolte et celui de la vente au détail.

Toujours selon la FAO, ces pertes sont particulièrement élevées sur le continent africain, où elles atteignent 37% de la production et sont évaluées à 48 milliards de dollars. Les conséquences sont particulièrement néfastes sur les petits exploitants qui peuvent perdre de 40 à 60% de leur production en phase de post-récolte et se trouvent obligés de vendre à bas prix pour réduire les pertes en l’absence de moyens de stockage efficaces et accessibles.

Une réduction des pertes post-récoltes de l’ordre de 1% pourrait générer des gains de 40 millions de dollars par an selon une enquête de la Banque mondiale, et la plupart de ces bénéfices reviendraient directement aux petites exploitations agricoles.

L’innovation proposée par la startup BMTA&C vise à réduire les pertes post-récoltes et à accroître les revenus agricoles des petites exploitations. Elle repose sur une technologie de réfrigération solaire capable de prolonger la durée de vie des récoltes de 2 à 20 jours en moyenne, et abordable grâce à un modèle économique de « paiement à l’usage ». La solution intègre une plateforme permettant d’utiliser le service à distance et ce même dans les zones sans accès à internet : les productions pourront ainsi être stockées plus facilement, plutôt que perdues.

Les financements du Fonds d’Innovation pour le Développement permettront de réaliser le prototype à l’échelle de la solution proposée et d’en amorcer le déploiement dans le cadre de travaux de préfiguration au Togo et en Côte d’Ivoire.

La solution proposée vise à réduire les pertes post-récoltes et ainsi à générer une augmentation des revenus des petites exploitations agricoles par la valorisation de la production non perdue.

Les résultats de la mission de préfiguration permettront d’observer la fiabilité et l’impact de la solution proposée en vue de développer une solution optimale pouvant être testée dans le cadre d’un pilote en conditions réelles.