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Santé
Au Laos, enrayer la malnutrition grâce à la noix de Sacha Inchi
- Stade d'avancement
- Août 2022 à Août 2024
Le programme NutriLao associe l’Institut pour la Recherche et le Développement (IRD) et l’entreprise sociale Maï Savanh Lao (MSL). Il vise à lutter contre la malnutrition qui touche particulièrement les femmes et les enfants au Laos. Le financement du FID permettrait d’optimiser les qualités nutritionnelles, sanitaires et la production d'Aliments Prêts à l'Emploi (APE) et Aliments Thérapeutiques Prêts à l’Emploi (ATPE) élaborés à partir de ressources alimentaires agro-écologiques locales et dans une approche populations-entreprises-recherche.
Projet déployé par :
Le contexte
Selon l’UNICEF, environ 9 % des enfants lao de moins de 5 ans souffrent de malnutrition aiguë sévère, et plus d'un tiers de malnutrition chronique.
Les situations de malnutrition, souvent chroniques car liées à des causes structurelles telles qu’un faible accès à des aliments à valeur nutritive adéquate, des pratiques d’alimentation inappropriées, entraînent des conséquences sur le développement cognitif de l’enfant, les capacités à l’âge adulte, la morbidité et la mortalité de la population ainsi que sur le développement et la santé économique des états.
L’innovation
L’IRD conjugue une approche partenariale populations-entreprise-recherche et une approche agro-écologique pour développer et élaborer un Aliment Prêt à l’Emploi (APE) à base notamment de Sacha Inchi, une plante cultivée au Laos et exploitée sous le label commerce équitable par l’entreprise sociale Maï Savanh Lao.
Le programme proposé se fonde sur des réalisations probantes au Cambodge, où l’ATPE « Nutrix » a été adopté par des organisations dont l’UNICEF ainsi que le ministère de la Santé (Borg et al. 2020, Sigh et al. 2018), et au Vietnam, où l’ATPE « HEBI » a rencontré un taux de succès de 94,7% (Phuong et al. 2014). Il vise à produire des aliments destinés aux enfants souffrant de malnutrition aiguë sévère, et qui seraient également utilisés pour améliorer l’état nutritionnel des femmes enceintes et allaitantes et prévenir la malnutrition.
Le soutien du FID porte d’une part l’amélioration de la composition des Aliments Thérapeutiques Prêts à l’Emploi (ATPE) adaptés aux préférences des populations vulnérables ciblées ; d’autre part, sur la réalisation d’actions de sensibilisation à la nécessité d’une alimentation diversifiée et durable.
Le projet, particulièrement sensible au genre, inclut les femmes leaders des communautés au démarrage et dans les différentes étapes du déroulement, afin de renforcer l’appropriation et l’utilisation des Aliments Thérapeutiques Prêts à l’Emploi au sein des ménages, et accélérer les changements de comportements en vue d’une alimentation diversifiée.
Les résultats attendus
À travers l’adoption des aliments prêts à l’emploi et aliments thérapeutiques prêts à l’emploi, le projet vise à contribuer à un système alimentaire durable en valorisant l’utilisation d’aliments locaux issus de l’agroécologie pour composer des produits accessibles économiquement aux populations les plus vulnérables :
- Sensibilisation des communautés à la nécessité d’une alimentation diversifiée et durable
- Validation sur le plan nutritionnel et adoption par les communautés des aliments prêts à l’emploi et aliments thérapeutiques prêts à l’emploi : intégration dans l’alimentation des ménages
- Réduction des carences en micronutriments des populations vulnérables et en particulier l’anémie chez les femmes
- Optimisation des procédés de production : passage à l’échelle aux niveaux national et régional favorisé
Progression du programme
- Juin 2023
Réalisation d'une étude d'adaptabilité
Une équipe de recherche de l’IRD s'est rendue à Ban Keun et dans les villages environnants de la province de Vientiane pour réaliser une étude d’adaptabilité auprès de 62 familles afin d’identifier les formulations de barres de céréales les plus agréables pour les consommateurs ruraux laotiens et également de comprendre les habitudes de consommations des aliments prêts à l’emploi. Cette enquête avait pour objectif d’évaluer l’ intégration des aliments prêts à l’emploi dans le régime alimentaire des familles.
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- Le FID est ouvert aux candidatures qui proposent un projet dans tous les pays éligibles à l’aide publique au développement (liste OCDE) sans distinction de nationalités ni origines des équipes et organisations. Les équipes peuvent ainsi déposer leur candidature quels que soient les lieux d’enregistrement des organisations porteuses et partenaires. Cependant, les demandes de subventions de préparation doivent être portées par des organisations ressortissantes de l'un des pays éligibles à l'aide publique au développement.
- Le FID s’engage à examiner votre candidature, à prendre une décision et à vous tenir informé dans un délai de trois mois à compter de la réception de la demande. Vous recevrez des mises à jour concernant votre candidature de l’adresse contact@fundinnovation.dev. Veillez donc à bien inscrire cette adresse dans vos contacts. Une durée de 6 mois minimum doit être prévue entre le dépôt de la candidature et un premier décaissement.
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